El nopal en la cultura mexicana

El nopal es un símbolo de la cultura mexicana, ya que Tenochtitlan significa "Lugar donde el nopal crece sobre la piedra". También esta presente en el escudo nacional, ya que según el origen mítico de Tenochtitlan, los aztecas avistaron a un águila devorando una serpiente sobre un cactus, que era la señal para que ahí establecieran su reino.

Extracto del códice Duran que ilustra la escena mítica

 












Fray Bernardino de Sahagun se refirió al nopal como "un árbol monstruoso"  y lo nombro nopal, ya que los nativos lo llamaban Nopalli.
Ademas de ser una de las cactáceas mas simbólicas de nuestro país, el nopal es también una tradición en nuestra gastronomía y en la medicina tradicional: Era usado por ejemplo, para la cura de quemaduras del cuerpo, para huesos rotos, para la infertilidad, amigdalitis y como cataplasma en contusiones e hinchazones.

Como  alimento  el  nopal  se  prepara tostado en comal, en ensalada de nopalitos, guisado con calabacitas o con carne de animales silvestres, como venado,armadillo y conejo, entre muchas otras preparaciones.

   













Por Marco Vázquez

Una cancha enclavada en el cráter de un volcán - Santa Cecilia Tepetlapa

El pueblo de Santa Cecilia Tepetlapa está ubicado al pie del volcán Teoca, al sur de la Ciudad de México a 12 kilómetros del centro de Xochimilco .
Pocos son los datos que se tienen sobre el pueblo de Santa Cecilia. Se cree que el poblado se formó a instancias de los misioneros franciscanos por los años 1704 y 1707. Se dice que a los primeros pobladores se les dotó de unas fracciones de tierra llamadas "Caballerizas", donde los nuevos moradores sembraban maíz, fríjol y habas.

Iglesia de Santa Cecilia Tepetlapa.

Una de las curiosidades de este lugar, es que en el cráter del volcán Teoca, hay enclavada una cancha de fútbol. Esta se encuentra a 2400 metros sobre el nivel del mar.
Ademas, en el volcán Teoca se está desarrollando un proyecto de Turismo alternativo: Tiene un sitio de campismo, lugar de observación de aves y lugar de observación de la Ciudad de México.

Vista aerea del volcán Teoca

Por Marco Vázquez

La guerra de los pasteles Segunda parte

¿Te perdiste la primera parte? Entra Aqui

Los puertos mexicanos sufrieron bloqueo durante 7 meses ya que el gobierno de Anastasio Bustamante negó toda negociación mientras la soberanía nacional se encontrara amenazada por los cañones franceses además de que el gobierno tenía la posición de no tener la obligación de indemnizar por reclamos hechos por daños a propiedades durante conflictos armados, San Juan de Ulúa y la ciudad de Veracruz  sufrió el bombardeo francés logrando que ambas ciudades capitularan sin la aprobación del gobierno mexicano que declara la guerra enviando a Antonio López de Santa Anna como comandante de las tropas que harían frente al enemigo

Bombardeo a San Juan de Ulúa

Ambos bandos se enfrentaron en una escaramuza en el puerto de Veracruz que sería lo más grave ocurrido durante la guerra de los pasteles. El fin del enfrentamiento entre Francia y México llegaría al firmarse un acuerdo gracias a las gestiones de la embajada inglesa, en dicho acuerdo México se comprometía a pagar los 600,000 pesos exigidos por Francia llegando a su fin la guerra de los pasteles el  9 de marzo de 1839.

Por Marco Vázquez

 

La guerra de los pasteles Primera parte

Del 16 de abril de 1838 al 9 de marzo de 1839 ocurrió la llamada guerra de los pasteles o primera intervención francesa en México. Este breve conflicto armado entre México y Francia se debió a daños causados durante la revolución de la acordada a comerciantes franceses principalmente la de un pastelero francés que exigía el pago de mercancía con un valor de 60 mil pesos

Barón Deffaudis, el embajador francés en México quiso llegar a un acuerdo para indemnizar a los comerciantes Franceses Al no llegar a un acuerdo, Deffaudis abandona México y vuelve el 21 de marzo de 1838 respaldado por barcos de guerra franceses para exigir los pagos que los comerciantes franceses exigían al gobierno mexicano como indemnización a los daños causados a sus negocios durante los conflictos ocurridos en el país, el pago de 600,000 pesos además de privilegios a ciudadanos franceses dedicados al comercio.

Baron Deffaudis

Por Marco Vázquez

La leyenda del maíz

En esa época, los aztecas se alimentaban de raíces y animales que cazaban, pero no podían alimentarse de maíz porque estaba escondido detrás de altas montañas a las que no podían llegar.

Los antiguos dioses habían intentado tiempo atrás separar estas montañas utilizando su fuerza, pero no lo consiguieron, así que los aztecas pidieron ayuda al dios Quetzalcóatl.

Quetzalcóatl no quiso emplear la fuerza, sino la inteligencia y la astucia, y se transformó en una hormiga negra. Decidió dirigirse a las montañas acompañado de una hormiga roja, dispuesto a conseguir el maíz para su pueblo.

El camino era largo y con muchas inclemencias, tras mucho esfuerzo y sin perder el ánimo, Quetzalcóatl subió las montañas y cuando llegó a su destino, cogió entre sus mandíbulas un grano maduro de maíz e inició el duro regreso. Entregó el grano a los aztecas que plantaron la semilla, y desde entonces, tuvieron maíz para alimentarse.

El preciado grano, aumentó sus riquezas, y se volvieron más fuertes, construyeron ciudades, palacios y templos. Desde entonces fueron fieles al dios Quetzalcóatl, al que jamás dejaron de adorar por haberles ayudado cuando más lo necesitaban.

Por Marco Vázquez