El taco tuvo su
origen en el área rural, cuando las mujeres de los campesinos buscaban la forma
de que éstos llevaran de una manera práctica sus alimentos hasta las tierras de
labranza. Con el desarrollo urbano, los campesinos llevaron consigo estos
hábitos a las ciudades, propagándose este tipo de comida ligera, que al paso
del tiempo se convirtió en el producto culinario preferido de todos.
En la siguiente entrada hablaremos de los demás tipos de tacos que hay.
Por Marco Vázquez
